الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بيتزا الخضار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
G r e e n o
بلاك جامد
بلاك جامد
avatar

عدد المساهمات : 573
تاريخ التسجيل : 21/10/2011

مُساهمةموضوع: بيتزا الخضار   الثلاثاء يناير 24, 2012 5:17 pm



المقادير
2 كأس دقيق
¼ كأس زيت
¾ كأس + ملعقة طعام ماء دافئ
1 ملعقة طعام خميرة فوارة(خميرة جافة)
1 ملعقة شاي سكر
مقادير التغطية:
ملعقة طعا م زيت نباتي
2 ثمرة بندورة طازجة (تنقع في ماء حار ثم تقشر وتقطع مكعبات)
1 ملعقة طعام صلصة معلبة
½ كأس جبنة شيدر مبشورة
¼ كأس مشروم مقطع
¼ كأس\ فليفلة مقطعة
1 كأس زيتون مقطع
1 بصلة مقطعة إلى أنصاف دوائر
1 ملعقة طعام جبن برمزان ناعم
½ كأس جبنة موزريلا مقطعة إلى شرائح
للتتبيـل:
زعتر ناعم أو أوراق جافة
سماق
فلفل أسود طازج


التحضير
1- لعمل العجينة تذاب الخميرة مع ملعقة السكر في الماء الدافئ وتقلب بالملعقة

ثم يغطى الخليط ويترك في مكان دافئ ومظلـم حتى يظهر كالـرغوة على

سطح الماء. فيخلط مع الزيت.

2 - ضعي الطحين في سلطانية غزيرة واعملي بوسـطه حفرة صبي فيها الخليط

السابق واعجني العجينة حتى تتماسـك غطي الوعـاء بقطعـة قماش مبللة

وأدخليه في خزانة المطبخ حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.

3 - ترق العجينة بالنشابة ثم توضع في صينية البيتزا.

4 - تخلط صلصة الطماطم مع ملعقة الزيت ويمسح بها وجه العجينة.

5 - اخلطـي الطماطـم المقطعة والمشـروم والبصل والزيتون والفليفلة وجبن

الشيدر. وتبلي الخلطة بقليل من السماق والزعتر والفلفل الأسود ثم افرشيها

على العجينة.

6 - وزعي جبن الموزريلا على الخليط ورشيه بالجبن البرمزان.

7 - ادخلـي البيتزا إلى فرن حرارته 350 ف مدة نصف ساعة أو حتى تحمر جوانب الخلطة ثم تقدم.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Conan
āเҝιиģ
avatar

عدد المساهمات : 839
تاريخ التسجيل : 28/07/2011
العمر : 25
الموقع : الخبر

مُساهمةموضوع: رد: بيتزا الخضار   الأحد فبراير 05, 2012 11:19 pm

بسويها بعدين شقرن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://black-conan.hooxs.com
 
بيتزا الخضار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Conan :: منتدى حوآء ♥ :: آلمعجنآت وآلحلويآت-
انتقل الى: